活動地點

灣仔博覽道1號

費用與門票
香港貿易發展局主辦
香港國際美酒展2018最後一天(11月10日)將開放予市民憑票入場,入場券每位99元起
$99.00
起始: 2018-11-08
10:30:00
結束: 2018-11-10
18:00:00

一年一度香港國際美酒展來到 2018 年已踏入第十一屆,已被視作業界主要貿易及推廣平台之一。香港國際美酒展 2018 將於 11 月 8 至 10 日在灣仔香港會議展覽中心舉行。今屆展覽雲集來自 32 個國家及地區合共 1,075 家參展商帶來環球佳釀,大會將安排約 70 項特別活動,而美酒展最後一天(11 月 10 日)將開放予市民憑票入場,讓公眾獲取更多美酒知識,體驗濃厚的品酒氣氛。

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首設「橄欖油專區」

香港國際美酒展 2018 吸引了世界各地的葡萄酒產區、酒類商會及政府組織等踴躍組織 27 個展館,以推廣特色美酒,當中内地的四川省貿促會、浙江省商務廳、捷克共和國葡萄酒協會、日本的岐阜縣、新潟縣酒造組合及秘魯展館均首次組織地區展館。另外,展會首次在 Vinitaly 展館設立「橄欖油專區」,讓參觀人士增加對各種橄欖油的認識,及品嚐多種橄欖油。「有機佳釀試酒區」則展出迎合健康有機潮流的葡萄酒和烈酒供參觀人士品嚐。

除特色展館外,來自世界各地的參展商亦會在香港國際美酒展 2018 會場上帶來多款特色佳釀,當中包括:

  • 來自美國納帕谷產區中一個仿如中古世紀城堡的著名酒莊「愛的城堡」(Castello di Amorosa) 的 2013 Cabernet Sauvignon Napa Valley。此酒更被著名酒評人 James Suckling 給予 93 分;
  • 來自西班牙 Yecla 產區的 Barahonda 酒莊,出品獲著名酒評家 Robert Parker 評為性價比極高。其出品Barahonda Organic Barrica 2015 由慕維得爾(Monastrell)及西拉(Syrah)的老藤葡萄釀造而成,並且是有機產品;
  • 來自日本沖繩的手工(精釀)氈酒 (第一配方)Masahiro Okinawa Craft Gin (Recipe 1)是當地首款出產的氈酒,酒廠擁有 130 年製作泡盛的經驗,並將當地特色植物如沖繩苦瓜和沖繩胡椒等以蒸餾調配,創作出獨有的嶄新口味;
  • 來自秘魯的 Pisco Huamani 採用 125 年歷史的老配方,以新鮮發酵的葡萄汁取代陳年葡萄酒蒸餾而成,更於三藩市世界烈酒大賽奪得銀獎;
  • 來自瑞典的 Wheat Blanc 啤酒不單是有機產品,更採用了香檳酵母釀造,令啤酒富有白葡萄及熱帶水果香氣,風味獨特。

展會除了設有「酒精類飲品」展區外,同時設有「威士忌及烈酒」展區、「啤酒」展區,以及一系列協助酒業發展的配套展區,包括「酒類教育及培訓」、包羅酒類配件、器具及服務等的「酒類相關配套及服務」、「葡萄酒投資產品」等,至於配酒食物,則會在「美酒之友」專區作展示推廣。

香港參展商Oriental Pearl (Hong Kong)帶來波爾多蘇岱區萊斯古堡的出品「萊斯之星」。酒莊於1984年為拉菲莊併購於旗下。這精彩的乾型白酒展現著蘇岱區獨特風土的過人魅力。

香港參展商Oriental Pearl (Hong Kong)帶來波爾多蘇岱區萊斯古堡的出品「萊斯之星」。酒莊於1984年為拉菲莊併購於旗下。這精彩的乾型白酒展現著蘇岱區獨特風土的過人魅力。

亞洲葡萄酒學院

由香港貿發局與香港理工大學酒店及旅遊管理學院(SHTM)合辦的亞洲葡萄酒學院(Asia Wine Academy),將由兩位葡萄酒大師李志延(Jeannie Cho Lee)及 Sarah Heller 主講「美酒探秘 – 解構葡萄酒品質之謎」,集中品評來自意大利及法國的葡萄酒,探討酒款品質如何受葡萄酒風格、釀酒地區和釀製方法影響,並教授提升品酒能力的方法,完成課程後可獲相關證書。

香港貿發局在美酒展舉行期間,安排約 70 項精彩活動,其中包括十多場試酒會,為業界帶來世界各地的佳釀。另外,大會亦舉辦多場業界活動,為美酒展打造全面貿易及交流平台,包括:酒類行業會議、專題研討會、「品酒大師班」、酒類培訓講座、招待酒會及晚宴等。

首天舉行的酒類行業會議由葡萄酒大師 Debra Meiburg 主持,以《酒進亞洲葡萄酒市場新時代的無限機遇》為主題,邀請多位世界知名酒評家及業界代表包括葡萄酒大師 Sarah Heller、Wainwright Advisors 的創辦人 David Wainwright 及南非葡萄酒協會亞洲區總監 Marcus Ford 等,分享對葡萄酒業在亞洲市場發展前景及趨勢的獨特見解。

酒業重點活動第十屆「國泰航空香港國際美酒品評大賽頒獎典禮」將於美酒展首晚的招待酒會上舉行,頒發超過 60 個獎項。得獎美酒將於展會期間在 Wine Gallery 資訊廊展出。酒會之後舉行的招待晚宴以「綠野仙蹤(Forest of Delights)」為主題,屆時嘉賓將可享用由曼谷米芝蓮一星法國餐廳 J’AIME by Jean-Michel Lorain 的總廚 Chef Amerigo Tito Sesti精 心設計的菜色。

香港參展商Croatia Wine (HK) Company帶來克羅地亞一款由當地原生葡萄Pušipel釀造的罕有白酒。這葡萄糖度低、酸度高,著重果香和礦物味,熱愛嚐新的愛酒人一定會想先飲為快。

香港參展商Croatia Wine (HK) Company帶來克羅地亞一款由當地原生葡萄Pušipel釀造的罕有白酒。這葡萄糖度低、酸度高,著重果香和礦物味,熱愛嚐新的愛酒人一定會想先飲為快。

美酒展公眾日

香港國際美酒展 2018 於最後一天公眾日(11 月 10 日)將開放予 18 歲或以上之公眾人士,門票正價每張 200 港元。當天憑有效門票入場參觀的人士可免費獲贈名貴 Lucaris 水晶酒杯一隻,先到先得,送完即止。

香港葡萄酒公開賽將於公眾日舉行,同時展會內將舉辦一系列研討會、試酒會及「品酒大師班」、威士忌及雞尾酒調配示範等,讓參觀人士增進美酒知識。當天,亞洲侍酒及教育中心首席執行官及首席講師麥學基將主講「清酒攻略:認識主要清酒風格」和「東西交融:比較葡萄酒和清酒」。場內同時將設有由國際廚藝學院主持的配對餐車,讓參觀人士體會美酒與佳餚配搭的樂趣。

另外,香港貿發局今年繼續與旅遊發展局攜手合作舉辦 Hong Kong Wine Journey 全城推廣活動,結集超過90個合作伙伴參與 11 月份美酒活動,美酒展參觀人士除了可於指定餐廳專享免開瓶費優惠,大眾更可透過參與城中各項美酒活動,感受醇酒帶來的美妙感覺,包括品酒班、專題遊、「醇酒佳餚完美搭配菜式」等,詳細資料請參考 Hong Kong Wine Journey 地圖小冊子或活動網頁。

【INFO】香港國際美酒展 2018

  • 日期:2018年11月8日至11月9日
    • 開放時間:上午10時半至7時半
    • 買家登記時間:上午10時至7時
    • 備註:只供18歲或以上的業內人士免費入場參觀;入場費:預先登記買家免費入場;即場登記買家需付每位港幣100元
  • 日期:2018年11月10日
    • 開放時間:上午10時半至6時
    • 買家登記時間:上午10半時至3時半
    • 備註:只供18歲或以上的業內及公眾人士入場參觀 (公眾人士持票入場)
  • 地點:香港灣仔博覽道一號香港會議展覽中心(港灣道入口)
  • 入場人士:只供18歲或以上的業內人士參觀 (入場費:每位港幣100元)
  • 門票:由即日起至11月9日,市民可以特價99港元的團購價,在HKTVmall、HOKOBUY、Yahoo、Price.com、Ticketflap、Clink Digital Media、Tap & Go「拍住賞」手機錢包及八達通App (八達通卡或O! ePay),購買公眾日入場券,並會獲得名貴Lucaris水晶酒杯一隻,數量有限,送完即止。另外,市民可瀏覽貿發局美酒展網頁、八達通App、Timable及Ticketflap團購平台以690港元的優惠價(原價990港元)於10月20日或之前報名參與亞洲葡萄酒學院(Asia Wine Academy),費用已包括香港國際美酒展入場門票1張及名貴Lucaris水晶酒杯1隻,總值1,300港元。名額有限,先到先得。

圖片來源:香港貿發局官網

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