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法國五月活動之一
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起始: 2019-05-01
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結束: 2019-05-31
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說起法國文化怎少得了美食,法國五月2019重頭戲之一「美食薈」,將以盧瓦爾河谷為主題地區,帶來當地的美酒佳餚,包括紅白酒、山羊芝士等,還有品酒和烹飪工作坊,讓大家以味蕾感受盧瓦爾河谷的風貌。

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盧瓦爾河谷主題地區

法國五月美食薈是唯一在香港及澳門以法國美酒佳餚為主題的盛大節日,2019 年將帶領觀眾到盧瓦爾河谷漫步。由 5 月 1 至 31 日,邀請了眾多合作餐廳,帶來由米芝蓮星級大廚、高級料理及休閒餐廰準備的特色餐單,並與合作零售商,帶來由盧瓦爾河谷直送的美酒佳餚特別優惠。

盧瓦爾河由法國中部的高原奔流至大西洋。盧瓦爾河谷擁有世上其中一個最大的聯合國文化遺產。有歷史和文化、自然和建築,以及美食和美酒集於一身。盧瓦爾河谷擁有二千多年來釀製葡萄酒的歷史完美。在這個全法國第三大的葡萄酒產區,葡萄莊園獲得大西洋的海風、多元的微氣候、土壤和地貌的滋養。

法國五月美食薈帶來世界聞名的普羅旺斯美食和玫瑰葡萄酒。

法國五月美食薈帶來盧瓦爾河谷的美食和葡萄酒。

法國五月2019:美食薈 法國五月2019美食薈,將以盧瓦爾河谷為主題地區,帶來當地的美酒佳餚。

法國五月2019美食薈,將以盧瓦爾河谷為主題地區,帶來當地的美酒佳餚。

美酒與山羊芝士

盧瓦爾河谷帶來美食餐酒搭配的魔幻般體驗,除了顏色(白、桃紅、紅)、形態(無汽和有汽)和味道(乾、温軟、半乾、甜、順滑和黏稠),盧瓦爾河谷的葡萄酒還可以帶來歡聚的時刻。不論是肉類還是海鮮、芝士併盤還是甜品,盧瓦爾河谷的葡萄酒都可以帶來無限驚喜。

芝士是另一款不能錯過的盧瓦爾河谷美食,Sainte-Maure de Touraine 山羊芝士就是最佳例子,最適合搭配 Touraine blanc sec 或密斯卡岱。其他突顯該區製造芝士精湛技術的芝士有 Chavignol 山羊芝士、Pouligny-Saint-Pierre 山羊芝士、Selles-sur-Cher 山羊芝士和 Valençay 山羊芝士等。

【INFO】法國五月2019:美食薈

  • 日期:2019 年 5 月 1 至 31 日
  • 地點:香港和澳門

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