西貢這裡的西貢泛指「西貢及西貢鄉郊」一帶，包括西貢市、白沙灣、波羅輋、井欄樹、壁屋、大網仔、北潭涌、蠔涌、萬宜水庫等地。傳統的西貢市鎮中心爲西貢市。早在 14 世紀，西貢市已有漁民定居，本是一個寂寂無名的漁村。及至 1920 年代，西貢市開始成為西貢各區村民進行買賣交易之地，加上經常有漁民在此聚集，於是漸漸演進成一個海鮮愛好者的勝地。自 1980 年代中期，香港政府把西貢區南部的將軍澳開發成新市鎮，西貢區的城市化和商業活動逐漸聚焦於將軍澳新市鎮，同時大部分人口亦聚居於此。正因如此，西貢市及其鄉郊的自然環境得以保留原貎，獲「香港後花園」之美譽。
將軍澳將軍澳（Tseung Kwan O），英文舊稱 Junk Bay，座落於新界東西貢區西南部，本是以水上人為主的小漁村，現已發展為香港新市鎮之一。「將軍澳」名稱的由來有兩種說法：明朝時某位將軍敗走到今將軍澳現址，其後傷重死去，並被安葬於此，後人為紀念這位將軍，遂把安葬地取名作「將軍澳」；另有說法指，清朝時此海灣常有走私船出沒，於是朝廷便派一名將軍鎮守此地打擊走私活動，故此命名為「將軍澳」。將軍澳新市鎮可分為八個區域，包括：寶琳、翠林、坑口、將軍澳市中心、調景嶺、小赤沙、大赤沙及百勝角。該處最早開發的是翠林一帶，隨後是寶琳和其南部的景林邨一帶；目前尚有百勝角一帶尚未發展。
香港地質公園在中環可感受到國際大都會的氣息，西貢則隱藏一個世界級郊遊景點——香港聯合國教科文組織世界地質公園（Hong Kong UNESCO Global Geopark）。香港地質公園由新界東北沉積岩和西貢東部火山岩兩大園區組成，更帶起近年火熱的香港地質遊。香港世界地質公園西貢火山岩園區合共有 8 大景區，佔地 5000 公頃，前稱為中國香港世界地質公園，至 2011 年正式「升呢」，獲聯合國教科文組織列入世界地質公園名錄，成為中國第 26 個世界級地質公園，對國際大城市來說相當罕有。
酸性火山岩柱可說是香港世界地質公園的標誌，地質歷史可追溯至 5.2 億年至 2.5 億年前的古生代時期。岩石通過沉積作用形成，罕見之處在於規模和岩石特徵－含矽質較高的酸性流紋火山岩，範圍達 100 平方公里，岩柱平均直徑達 1.2 米，同時展現凝灰岩和熔岩的特徵。憑著西貢地質公園的奇岩怪石，香港於 2016 年被《Lonely Planet（孤獨星球）》選為的「亞洲十大旅遊地」。