活動地點
中環鴨巴甸街35號
費用與門票
中環 PMQ 元創方將於復活節 2019 假期舉行「The Coffee Agenda 咖啡生活市集」,與香港咖啡媒體「啡聞」Coffeeder 再度合作,匯聚逾 20 個咖啡品牌,更邀請日本、台灣、香港優異出眾的咖啡師,其中包括多位世界咖啡賽事的冠軍及評審,帶來咖啡的匠心滋味;也透過多元的工作坊和互動體驗,將不同的咖啡故事、知識及文化,分享給城中各位愛啡人。
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異國職人交流咖啡心得
一杯咖啡的誕生,從泥土維護、咖啡豆種植、收割、處理、加工、運輸、烘焙,到沖煮器材和技巧方式,甚至飲用杯器和氛圍,每一步都環環相扣,影響咖啡品質的呈現。
今次市集請來日本 Trunk Coffee 的創辦人鈴木康夫先生 (Yasuo Suzuki) 親臨現場。因為對咖啡的熱愛,鈴木先生遠赴丹麥追夢,並把淺焙咖啡帶回日本,結合北歐咖啡技術與日本職人精神,創辦名古屋 Trunk Coffee,並發展自家的咖啡器具品「ORIGAMI」。濾杯獨特的摺紙型狀,多種顏色選擇,不但美觀, 更加成為國際沖煮賽事新寵,台灣、俄羅斯、中國、日本的地區賽中,冠軍選手也是用這濾杯。
20 個咖啡品牌匯聚市集
來自台灣的咖啡覺醒 × 神諭咖啡的咖啡拉花好手亦將親臨咖啡生活市集 2019,他們相信咖啡與藝術的碰撞,是當咖啡與牛奶完美地融合,不單美味,更可做出各款美麗的拉花圖案。
參與咖啡生活市集 2019 的咖啡品牌包括:Trunk Coffee (日本) 、咖啡覺醒 x 神諭咖啡(台灣)、 Accro Coffee、Black Sugar Coffee、Brew Bros Coffee、Cotton Mutton x The Ale Project、hushhush icecream.coffee、Ideaology、Red Meow Coffee 、Return Coffee、ROASTWORK、sensoryZERO、Summer Ice、Studio Caffeine、ORLIcoffeeworks、Urban Coffee Roaster、Vivace Zone x The Espresso Room。
另外,今屆咖啡市集更有美食、咖啡器具及生活方式品牌參與,包括:Abey Handmade、Baked、Baofanji包販子、Bianca Bakery、CD Records、 Coti、Cult de Choc. Ltd、Hexapi Honey、iits_real 、Lemon King檸檬王、MAKE SOMETHING、MUNIEQ HongKong、Touch Wood and All Forms of Being、Wholesome。
【INFO】The Coffee Agenda咖啡生活市集
- 日期及時間:
- 2019年4月19日|下午2時 ‑ 8時
- 2019年4月20日 ‑ 22日|中午12時 ‑ 下午8時
- 地點:中環PMQ元創方 Courtyard & Marketplace, G/F 地面廣場
圖片來源:PMQ 官網
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