珀麗酒店：亞洲海鮮自助晚餐生日優惠

踏入 2018 夏季，又是品嚐美食的好時機。珀麗酒店協奏坊西餐廳「味歷亞洲」海鮮自助晚餐將帶來自多個亞洲地區的代表美食，包括日本、韓國、泰國、新加坡及本地美食等，實行讓你味覺來一趟滋味旅程。更重要的是，九龍珀麗酒店推出生日免費自助餐優惠，生日之星於生日月份與 3 位以標準價惠顧的成人同行，即可享用免費自助晚餐！

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海鮮自助晚餐推介菜式

• 龍蝦冬蔭功：夏天進食酸辣食物不但能令胃口大開，更有助驅走濕氣。大廚用上指天椒、蝦膏、蝦頭、檸檬葉、青檸、南薑、香茅等熬製冬蔭功，更加入龍蝦突顯湯底的鮮味並平衡冬蔭功的酸辣，令人回味無窮。

龍蝦冬蔭功

• 砂鍋螺頭雲吞雞：味道濃郁的螺頭雲吞雞湯令人一試難忘﹗大廚每日把原隻鮮雞、響螺頭及金華火腿熬燉成湯底，經過6小時的烹調，並加入皮薄肉嫩的上海雲吞，令雲吞盡收湯底精華。響螺頭具有滋陰補腎及養肝明目的作用，其鮮味更令這湯鮮甜香濃，保證食客能品嘗原汁原味的味道。
• XO 醬炒韓式年糕：韓式辣炒年糕相信很多人試過，但具有香港特色的炒年糕又試過了嗎﹖大廚今次選用自家秘製XO醬，再加入韓式五花肉及煙韌彈牙的年糕炒香，令這道菜色香味俱存，在夏日炎炎的天氣下，胃口大開﹗
• 新加坡叻沙：椰香撲鼻的叻沙可說是最具新加坡特色的美食，以椰奶和濃郁的咖哩熬製成的叻沙湯底，甜而不辣。食客自行揀選心水材料及麵條，便可嘗到即叫即煮的獨有滋味。掛滿湯汁的麵條，散發淡淡的椰子香味，既香濃，又惹味，絕對令人食指大動。

新加坡叻沙

• 冰鎮海鮮：冰鎮海鮮當然有新鮮空運到港的英國麵包蟹、北海道鱈場蟹腳、澳洲藍青口及大蝦，讓味蕾盡情品嘗來自海洋的鮮味﹗極受客人歡迎的麵包蟹，蟹膏滿滿，味道甘香豐腴，蟹肉肥美。而鱈場蟹腳更是必食之選，其飽滿鮮甜的蟹肉，於嘴裡散發出久久不散的鮮甜海水味，勢必令蟹癡大飽口福。
• 原隻冰鎮日式璣煮鮑魚：「磯煮」即用醬油及昆布以慢火炆煮，是日本一種烹調海鮮的方法，目的是令肉質保持鮮嫩彈牙。磯煮過的新鮮鮑魚被濃郁的湯汁包裹著，充滿淡淡甜味，結合鮑魚本身的鮮味令味道豐富，冰涼的口感更會令人一試愛上。凡惠顧海鮮自助晚餐，每位客人可免費獲贈原隻冰鎮日式璣煮鮑魚一客。

原隻冰鎮日式璣煮鮑魚

• Mövenpick 雪糕：意猶未盡的話，喜愛吃甜的食客除可品嘗廚師炮製的多款甜品外，更可品嘗瑞士 Mövenpick 雪糕及多款令人回味的懷舊雪條，為這炎炎夏日帶來一絲涼意，令這滋味旅程更加圓滿。

九龍珀麗酒店協奏坊「生日大曬」

生日之星於生日月份與 3 位以標準價惠顧的成人同行，可免費享用自助晚餐優惠。

「味歷亞洲」海鮮自助晚餐標準價

• 星期一至四(公眾假期及特別日子除外)
  • 成人每位: HK$368
  • 長者及小童每位: HK$238
• 星期五至日、公眾假期及其前夕
  • 成人每位: HK$398
  • 長者及小童每位: HK$268
• 備註：所有價格須另收加一服務費。

「味歷亞洲」助晚餐提早預訂優惠價*

• 15日前預訂：星期一至星期四
  • 成人每位: HK$288 (免加一服務費)
  • 長者/小童每位: HK$208 (免加一服務費)
• 10日前預訂：星期一至星期日
  • 成人每位: HK$308 (免加一服務費)
  • 長者/小童每位: HK$228 (免加一服務費)
• 5日前預訂：星期一至星期日
  • 成人每位: HK$328 (免加一服務費)
  • 長者/小童每位: HK$238 (免加一服務費)
• *優惠價不適用於2018年7月2日及9月25日。

【INFO】訂座電話及地址

• 香港九龍大角咀道86號九龍珀麗酒店2樓協奏坊西餐廳
• 電話：+852 3919 8228

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