嘉頓中心

「嘉頓」可說是伴隨香港人成長的本土品牌，位於深水埗的嘉頓中心（Garden Centre）更是區內地標，甚至連喃嘸山亦被坊間稱作「嘉頓山」！可惜，大樓正申請重建成商業大廈，令這棟有 80 年歷史的建築，原有特色隨時成絕響。

永不準時的嘉頓鐘樓

位於深水埗青山道的嘉頓中心，紅白色外貌搶眼易認，亦是品牌標誌顏色，加上微笑麵包師的品牌標誌和頂部鐘樓，數十年來已被視為深水埗區的地標。該處是嘉頓的總部，設有辦公室和廠房，地下為嘉頓咖啡店（Garden Gallery），售賣餐點和飽餅，亦設有展板介紹產品歷史。嘉頓中心於 1935 年落成，當時樓高只有兩、三層；及至 1958 年，始增建至 7 層，並加建現今的鐘樓，躍居當時深水埗區的最高建築物。嘉頓中心的建築設計乃出自中國民初建築先驅朱彬的手筆。鐘樓原本可響鐘報時，但因機件故障，致使報時不準確，至今仍比正常時間慢上 5 分鐘，報時響聲亦已消失了。

微笑的麵包師是家傳戶曉的品牌標誌。

七日七夜生產餅乾抗日

嘉頓中心屹立 80 年，不但見證著香港的經濟起飛，更陪伴著香港度過各種動盪。二戰抗日期間，嘉頓中心內的工廠曾連續 7 天 24 小時趕製 20 萬磅犒軍餅乾。1941 年，香港淪陷，大樓被日軍佔用，廠內原料及製成品搜掠一空，機器也遭到破壞。1956 年，雙十暴動中因大樓當時的五角紅星標誌，成為暴徒的破壞目標，損毀嚴重。

嘉頓中心地下外有大刺刺的品牌名稱，入面是售賣餐點的咖啡店。

嘉頓中心或拆卸重建

嘉頓創辦人張子芳與表兄黃華岳，年輕時於香港動植物公園商談開設麵包店的鴻圖大計，故以「Garden」命名公司。張子芳為人低調，從不接受訪問，2004 年逝世，享年 96 歲，業務由多名兒子繼承。嘉頓 2017 年向城規會申請將嘉頓中心重建為一幢 25 層高的大樓，包括 3 層地庫，並提供餐廳或咖啡室、烹飪培訓課程及辦公室出租。若重建落實，鐘樓和建築特色恐怕一去不返，委實令人惋惜。

嘉頓中心毗鄰還有兩幢充滿香港特色的活化歷史建築，分別是由舊式 H 形公屋改建而成的美荷樓，以及由北九龍裁判法院活化而成的香港薩凡納藝術設計大學。