港人小時候的幼稚園或小學年度旅行，總有一、兩次是到「香港動植物公園（Hong Kong Zoological and Botanical Gardens）」遊一轉。還記得那對美洲豹「小花」及「小黑」、婆羅洲猩猩「達圖」嗎？俱往矣！剩下的只是 70、80 後香港人的集體兒時回憶。
園內曾培育美洲花豹
坐落於中西區金鐘「香港動植物公園」原名「植物公園（Botanic Garden）」，於 1871 年建成，是香港最早落成的公園。因為原址曾在 1841 年至 1842 年作為港督府，而港督亦兼任三軍總司令（兵頭），所以坊間亦稱之為「兵頭花園」。初期公園是名符其實的植物園，供人觀賞植物及從事植物研究，亦作為中國與西方植物品種的中轉站，其後才逐漸飼養動物。及至 1970 年代初，公園進行擴建工程，始正式大量飼養哺乳類動物及雀鳥，並於 1975 年正式易名為「香港動植物公園」。後來，香港動植物公園不但飼養動物，更開始對動物進行繁殖培養，曾培育出多隻美洲小花豹送到世界各地。目前居於動植物公園內的婆羅洲猩猩（Pongo pygmaeus）「雲雲」及「華華」，便是在園內出生的。
香港動植物公園曾經多次改建、擴建，唯獨中央噴水池位置百多年來不變，可說是見證著公園變遷。
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- 俗稱「兵頭花園」的香港動植物公園以前真的有兵頭堅尼地的銅像，但在日治時期被日本人熔掉了，現址則改由英皇佐治六世銅像進駐。
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- 近香港動植物公園正門處的牌坊其實是一座英雄烈士碑，紀念一次及二次世界大戰的華人犧牲者。
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- 動植物公園的溫室現仍培養不同花奔，亦是園內少有冷氣開放地方，暑天時不妨來「過冷河」兼賞花！
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- 不要看輕這個涼亭，有香港動植物公園便有它，期間只有亭頂曾作出修建，地台完全是保存舊貌，所以涼亭被當作小型的舊照片展覽館，讓遊人可看一睹公園昔日的珍貴照片。
美洲豹•猩猩相繼離世
香港動植物公園現時仍飼養著約 220 隻雀鳥，包括：美洲紅鸛、長冠八哥、黃頸黑雁、丹頂鶴等稀有品種，亦有婆羅洲猩猩、紅頰黑猿、皇狨猴、浣熊等 70 頭哺乳類動物，以及緬甸陸龜、盾臂龜等 20 頭爬行類動物。早幾年公園鎮園之寶美洲豹（Jaguar）「小花」及猩猩王「達圖」相繼離世後，雖曾有傳聞指園方已不打算引進新動物，甚至有可能現存的住客們亦會陸續遷往其他國家。幸好，園方最終於 2017 年 12 月引進新動物「狐獴（Meerkat）」，並珍而重之為牠們設立「狐獴之家」。正因繼續引進新動物，才避免「香港動植物公園」或又變回「植物公園」的可能性！
動植物公園的前鎮園之寶美洲豹「小花」在教育及展覽中心內以標本形式與大家再見面。
園方深知狐獴的習性，或許怕遊人見不著會失望，故擺放了兩個狐獴公仔在此，讓人望梅止渴。
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- 狐獴（Meerkat）喜鑽洞又愛匿藏，見不見得到，很碰運氣呀！
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- 領狐猴（Black And White Ruffed Lemur）居於熱帶雨林，喜於早上伸展四肢，享受晨光。
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- 來自馬達加斯加的環尾狐猴（Ring-Tailed Lemur）主要糧食為果實，但也會吃小動物、昆蟲和花朵。
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- 丹頂鶴（Red-Crowned Crane）身體的羽毛是白色，頸項和尾部是黑色；頭頂沒有羽毛，只呈現丹紅色。牠站立時的高度約 1.3 米，展翅時寬度逾 2 米。
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- 動植物公園內現役鎮園之寶是婆羅洲猩猩，惟不知相中的究竟哪一隻是「雲雲」、哪一隻是「華華」？
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- 松鼠猴（Common Squirrel Monkey）的體型細小，動作靈敏，愛結群聚取，每群由 10 至 30 頭不等，能發出多種不同聲音，以便與同伴溝通或向牠們發出警告。
楓香徑紅葉古樸蒼勁
近年，香港動植物公園的遊人已有愈來愈少之勢，這或許是被鄰近的香港公園內尤德觀鳥園和霍士傑溫室搶去不少鋒頭之故。目前尤德觀鳥園飼養了 600 隻不同品種的雀鳥，加上坐擁獨特的「無鳥籠」觀鳥體驗，確實比動植物公園更有吸引力！幸好，近年香港動植物公園亦被追捧為香港市區中觀賞紅葉的好去處。公園內有一條楓香徑，左右兩旁種植了十多棵楓香樹，踏入秋冬季節後，綠葉便會慢慢變紅，形成一條「紅葉隧道」。有別於大棠紅葉，這裡的楓香樹已栽種經年，故此顯得份外古樸蒼勁，長滿紅葉後更帶著一點滄桑的味道。
香港動植物公園內的楓香徑，兩旁種滿十多棵楓香樹，每逢秋冬時節便會蛻變成「紅葉隧道」。
