新城市廣場座落於沙田市中心，毗連港鐵沙田站，是港鐵東鐵沿綫最大型的一站式購物中心，集餐飲、購物、休閒於一體，位置十分便利，從羅湖乘港鐵前來僅 30 分鐘，人流繁忙程度稱得上是新界區的旺角。
設亞洲首個史諾比公園
新城市廣場由一、三期和 HomeSquare 組成，屬新鴻基地產旗下，商場總面積合共約 200 萬平方呎，連同第二期的商業大廈及帝都酒店，成為全港最大商場之一。這裡有逾 350 間商店，包括百多個國際時裝及化妝品品牌，有 50 間餐廳進駐，在 7 樓設有美食樓層 The Menu。蘋果專門店亦在 2016 年進駐新城市廣場，為新界區首間。廣場戶外頂層設有全亞洲首個「史諾比開心世界（Snoopy World）」，一家大小可在戶外遊樂場與史諾比公仔合照，是不少家庭愛到的景點。
新城市廣場戶外頂層設有全亞洲首個「史諾比開心世界」。
新城市廣場經多次翻新後已面目全非，而頂部拱形天窗設計仍有保留。
引入八佰伴增加人流
1984 年新城市廣場建成時，沙田火車站尚未完成擴建，人流稀少，新鴻基地產四出尋找日本主流百貨公司到來經營，但都因沙田人口偏低而拒絕。新鴻基地產後來找到一家較低檔的日本百貨公司——三和百貨（八佰伴）。當時八佰伴以最低每平方呎 10 港元的月費，跟新鴻基地產簽下 10 年期合約，租用近半個新城市廣場。這是八佰伴首次踏足香港市場，亦在此發展成之後十多年的香港百貨王國，最終更使八佰伴國際總公司從日本遷移到香港。
新城市廣場中央位置空曠，經常舉辦各種活動，或放置大型節慶裝飾。
港鐵沙田站連接商場
其後沙田火車站（即現今港鐵沙田站）開通，車站大堂直接連接商場空間，致使新城市廣場人流大增。時至今日，新城市廣場已經歷多次翻新，商場室內設計和布局、商店和餐廳早已變得面目全非，惟有人流依然保持暢旺。
2004 年，國際市調機構 FootFall 監測了全球 19 個國家及地區近 700 個商場的人流數據後指出，香港的新城市廣場因擁有毗連沙田火車站的先天優勢，故此在當年聖誕及春節期間周末單日人流錄得 32 萬人次的紀錄，成為全球人流最高的商場。
2016 年巴西奧運舉行期間，新城市廣場內搭建出巨型電子螢幕，展示奧運項目的動畫。
新城市廣場Movie Town開業
沙田新城市廣場全新戲院大樓已於 2018 年 6 月 8 日開幕，命名為「MOVIE TOWN」，內設 7 間影院，提供逾 1,700 個座位，為新界規模最大的電影院，並為香港首間採用 Samsung 「Onyx Cinema LED」螢幕的戲院。這塊尺寸達 445 吋的超巨型 LED 熒幕，不但可提供 4,096 x 2,160 的超高清解像度，畫面亮度更高於一般戲院熒幕，加上其內置 HDR 功能可輸出全彩色亮度及對比度，讓畫面觀感變得更細緻。
如大家需要選購傢俬或家居用品，可前赴毗鄰的「一站式家品主題商場」 HomeSqaure。又或者大家在血拼一番後，不妨走到鄰近的香港文化博物館，吸收文化氣息，以洗脫一身俗氣。
