香港這個地方很可愛,用心經營發展可能會損手爛腳,但無心插柳反而發展出特色街道。當初的「SOHO 荷南美食區」,或坊間愛叫的「蘇豪區」,只是中西區中環三條小街︰士丹頓街、伊利近街及些利街一帶,說它們是橫街窄巷亦不過分。大家來到中環後,只要搭乘中環至半山自動扶手電梯,便可抵達蘇豪區了。
源來自倫敦 SOHO 區?
但當幾家食店帶動起人流後,即使沒甚麼宣傳或資助,一家家不同類的餐廳仍紛紛進駐到來,演變至今天,小街已擁有超過 30 家風格大不同的食店,說 SOHO 荷南美食區聞名中外沒人會反對吧?「SOHO 荷南美食區」是政府官方名稱,官方指 SOHO 是 「South Of Hollywood Road」的縮寫,但相信更多人會認為是靈感來自倫敦 SOHO 區吧!在港式潮語中,蘇豪讀來就是「so 豪」,一語點出這個美食區都是時尚或高檔酒吧、Cafe 及食店。
- 香港是一個可包容多元文化的城市,蘇豪區便不乏具異國文化特式的食店。
- SOHO荷南美食區滿街都是異國食店,但這還只是蘇區一角!
街頭巷尾匯集異地飲食
別多談名字,來到蘇豪區,任誰都會暫時患上選擇困難症,太多了吧!台灣、韓國、日本、法國、意大利、葡萄牙及印度菜,這類對港人算是熱門的菜色,當然不乏;即使較少吃到的俄國、西班牙、尼泊爾、中東、北非菜色,蘇豪區也有食店經營,完全是將全球飲食文化都搬了來,也更體現香港的核心價值︰多元文化匯聚點。不少人在 SOHO 區飽餐一頓後,便會走到毗鄰的蘭桂坊「繼續夜蒲」,令中環成為「香港夜蒲」文化的發祥地。
近年港島東區西灣河鯉景灣已發展成蘇豪東,灣仔區則有被譽為「灣仔蘇豪區」的星街小區,西環堅尼地城一帶更已逐漸形成西環新蘇豪區,與中環蘇豪區互相輝映。另外,對岸的尖沙咀,亦有另一個別具特色的夜蒲熱點——諾士佛臺。那裡的清吧和餐廳以本地化作招徠,讓人享有更道地、更親切的感覺。