舊時的粵語長片常出現對白︰「太平山頂老襯亭望落去，香港幾多老襯！」惟嚴格來說，香港太平山頂爐峰峽上是從沒有一個建築物的正式名稱是「老襯亭」，它只是對山頂纜車總站常設的建築物的俗稱。直至今天，即使這個建築物起了又拆、拆了又起，還是有香港人是喜歡稱之為「老襯亭」。
首代老襯亭名為鮑寧亭
第一代老襯亭的正式名稱叫做「鮑寧亭」，1920 年代作為山頂觀景亭被建成，但在日治時期卻被炸毀了；根據《華僑日報》（1955 年 5 月 3 日）的報道，第二代老襯亭於 1955 年戰後由香港大酒店負責重建而成，正名叫「瞭望亭」 ；第三代則是「爐峰塔」，1972 年落成，因應山頂逐漸蛻變成旅遊景點，於是增建了購物觀光設施。第四代，也就是現今聳立於太平山之顛的「凌霄閣（The Peak Tower）」，1996 年底落成，1997 年啟用後營運至今。
凌霄閣入口處是一間港式茶餐廳「甜蜜蜜」，內裡擺設以 60、 70 年代的冰室設計，甚具懷舊味道。
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- 畢竟是山頂纜車總站是凌霄閣建築的一部分，故此凌霄閣內也會找到有關山頂纜車的歷史介紹。
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- 凌霄閣下層全採玻璃幕牆設計，內設多間餐廳，雖然取價偏貴，但有維港絕美海景伴吃，也算是挺值得的！
湯碗+拱手敬禮外形設計
說起凌霄閣，港人該最熟識不過了，因為隨便翻出一張香港上海匯豐銀行或中銀香港於 2003 至 2015 年間發行的 20 港元紙幣，背後所印的圖案正是凌霄閣。這座外形融合湯碗及拱手敬禮概念的凌霄閣，樓高 7 層，總樓面積達 10,400 平方米（約 112,000 平方呎），由英國建築師特里．法拉爾（Terry Farrell）設計，並於 2005 年由香港呂元祥建築師事務所進行翻新。
凌霄閣內開設了「搞錯 3D 藝趣坊」，大玩立體錯覺效果，煞是有趣。最重要的是可免費進場，內裡設有逾 20 個香港本地的錯覺場景，大部分可供免費拍照，只有三、四個需要付費。
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- 大家在「搞錯 3D 藝趣坊」 內，就算沒有甄子丹或湯告魯斯（湯姆·克魯斯，Tom Cruise）的身手，想拍攝跌出山頂纜車的特效也毫無難度。
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- 1920 年代，人力車在香港的數目逾 3,000 輛，但時至今日已幾不可見。「搞錯 3D 藝趣坊」 內便擺放了一輛人力車供大家留影拍攝，緬懷昔日香港。
凌霄閣摩天台428最吸引
現時凌霄閣內除設有餐廳、精品店及名牌店舖外，亦有一條「山頂市集」專門售賣女人街和廟街的紀念品及手工藝品。此外，還有「香港杜莎夫人蠟像館」，供遊客與名人巨星的蠟像近距離接觸。不過，凌霄閣最吸引人之處還是其天台上的「凌霄閣摩天台 428」。「428」意指天台位處海拔 428 米的地方，躍居全香港最高的觀景台。大家從這裡眺望維多利亞港兩岸，白天觀賞自有一股「大地在我腳下」的氣勢，晚上觀賞則可親睹世界三大夜景之最的維港夜景。大家逛完凌宵閣後，如時間尚早，不妨前往鄰近的山頂公園，訪遊這深具傳統英式風格的「秘密花園」。
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- 凌霄閣摩天台 428 除了可眺望維港海景，還有兩個特色︰大風和人滿之患。
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- 凌霄閣摩天台 428 設有一個心形擺設，供人向愛侶發布愛的宣言。
晚上從凌霄閣摩天台 428 遠望，如此璀燦的夜景，難怪會被譽為世界三大夜景之最。
凌霄閣旁的中式涼亭是太平山獅子會捐建的「明仁亭」，俗稱「獅子亭」。大家可不要像大多數人般誤會它是「老襯亭」喔！除山頂外，沙田香港中文大學校園內的未圓湖畔旁建有另一座「獅子亭」。
