位處九龍城區中心地帶的九龍城（Kowloon City），宋朝時是官方鹽場，被稱作「官富場」，意指官富鹽場。清朝時，該處興建了由滿清政府駐軍的「九龍寨城（Kowloon Walled City）」。當時九龍寨城是九龍半島上的唯一城鎮，更被英國人視為「Chinese Town（中國城）」，九龍寨城之名遂不脛而走，隨後寨城所在地亦被稱呼為「九龍城」。除住宅大廈林立外，九龍城也是香港著名的「食城」，素有「小泰國」的美譽，當中衙前圍道附近多條內街便有著超過 200 間餐廳，包括：泰國菜館、潮州菜館、台灣食品專賣店、大閘蟹店、甜品店等。
九龍城範圍包括黃大仙區樂富以南、馬頭圍以北的地方，覆蓋九龍寨城公園、賈炳達道與衙前圍道一帶。啟德機場於 1998 年搬遷後，香港特區政府放寬九龍城的樓宇高度限制，區內有不少舊樓被拆卸重建成新型的單幢住宅。另外，部分前啟德機場的地方亦屬於九龍城的一部分，不過近年該地段不斷大興土木，日後相關部分或會被併入「啟德發展區（Kai Tak Development Zone）」。
